瑞士莲巧克力之家沉浸式展馆 / Christ & Gantenbein

瑞士巧克力公司瑞士莲的总部设立于1845年,坐落于瑞士最繁华的城市外围的苏黎世湖边。瑞士莲在全世界超过120个国家都有销售,由28家子公司构成,并拥有500多家自己的零售门店。瑞士莲巧克力之家的园区由瑞士莲巧克力资格基金会资助及运营,其总部则将成为它们的工厂、仓库、办公楼以及园区的新门面。这个新的旗舰楼需要有着独树一帜的当代风格,以此平衡其折衷的建构。

瑞士莲巧克力之家沉浸式展馆 / Christ & Gantenbein

瑞士莲巧克力展览中心位于瑞士莲的巧克力之家,这是瑞士建筑师Christ & Gantenbein设计的新建筑,位于苏黎世附近Kilchberg的瑞士莲& Sprungli总部。世界上最高的独立巧克力喷泉位于展览中心的门厅,它有9.30米高,循环着1000升液体巧克力,从一个巨大的悬停钢丝滑到地上的林德尔球中。随着巧克力的香味,游客在建筑的一楼进行探索之旅。声音、气味、多媒体和参观者参与系统使他们成为不同场景的一部分。每个展厅都是独立设计的,通过感官和信息进行交流,传达巧克力世界的方方面面。

瑞士莲巧克力之家沉浸式展馆 / Christ & Gantenbein

巨大的中庭长64米、高15米、宽13米,它既是一种夸张的空白,也是建筑秩序中基础的存在。一系列承重的圆柱和墙体打造了其内部结实的结构,因此所有的活动也围绕着这些区域布置。柱体显示了建筑充满韵动的一面。楼梯、电梯、走道和联通桥则创造出其空间及体验上的连通和交流,这一空间也是瑞士莲巧克力之家的核心区域,它与其近乎平静淡然的外表形成了鲜明对比。

瑞士莲巧克力之家沉浸式展馆 / Christ & Gantenbein

乍看之下简单的建筑实际上是一个精心设计、巧妙计算的多层面复合型建筑。其固有的建筑形态经久耐用,同时也可以容纳弹性变动。其灵活和坚固的特性在共同作用下,也让建筑可以包含多种潜在变化的实际应用。瑞士莲巧克力之家的结构系统本身就是一种混合体,它同时具备美学、功能和结构的作用,它和承重外墙让内部成为没有柱子遮挡的宽敞空间。

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每个展厅都经过单独设计,以感性和信息丰富的方式传达巧克力世界的一个方面:首先,参观者前往加纳的可可种植园,了解那里有关可可豆的种植、收获、发酵和干燥的所有信息。

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